Ингредиенты:

* яйцо, 3 желтка
* сахар , 1 стакан
* вода, 0,5 стакана
* корица, щепотка

Время приготовления: от 15 до 30 мин

Инструкция:

1. Воду с сахаром довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин.

2. В сотейнике слегка взбить яичные желтки. Продолжая взбивать, влить
тонкой струйкой горячий сироп. Поставить на небольшой огонь и прова-
рить до загустения. Остудить, перемешать.

3. Готовую массу переложить в блюдо и посыпать молотой корицей.